Pecados às metades

Açúcar e canela??? hummm

Fila para entrar???

Só poderia ser na Fábrica dos Pastéis de Belém!

Chegamos a Lisboa bem cedinho para encontrarmos estacionamento. Os bilhetes para o Optimus estavam esgotados pelo que se previa muita gente.

Assim, aproveitamos para fazer um pequeno desvio..que saudades deste sabor, feitos na hora e ainda a fumegar!

Sabiam que pedindo às metades engorda menos..??? 

Se calhar comia um inteirinho.. vá não resisti e comi dois!!!

Em poucos minutos, só restava o prato vazio e guardanapos lambusados..

Sweet & Savory

Mais um jantar de experiências gastronómicas e teste a palatos mais atrevidos.
Não sei se terá sido influência do Chef Heston Blumenthal ou algum devaneio meu, mas decidi criar um jantar em torno do doce e salgado.
A opinião das minhas "cobaias" é soberana e assim vou aprendendo.

1º momento: granizado de melão e hortelã com crocante de presunto

Um refrescar de boca com sabores sobejamente conhecidos: o melão com presunto salpicado de aroma suave a hortelã. Um resultado simpático mas em nada surpreendente ou revelador.

2º momento: Figos lampos com queijo creme e salmão fumado

Colhi estes belissimos figos na "minha" mercearia.

Delicioso para quem aprecia salmão fumado.

3º momento: Kataifi de camarão com vinagreta de morango

Harmonioso e equilibrado, com a acidez perfeita do morango e crocante da massa kataifi.

4º momento: Mousse de chocolate com bacon crocante.

Surpreendente e excitante contraste dos aromas fumados com o chocolate.