Ao fim da tarde surgem sempre muitos afazeres. Dar banho aos meninos, fazer sopas, dar de comer à Sal porque ainda não come sozinha, dar de mamar ao Lu...enfim, chego ao fim do dia cansada e só penso em fazer alguma coisa rápida para nós mas claro, sem descurar do prazer de ter uma refeição saborosa.
E em 15 minutos consegue preparar estes belíssimos noodles.
Bom apetite!
Ingredientes:
- massa noodles (para duas pessoas chega meia embalagem)
- 1 bife de porco
- 8 camarões 20/30 crus e descascados
- rebentos de soja frescos
- sementes de sésamo
- óleo vegetal
- molho de ostra
- sal qb
Modo de preparação
- Numa panela aqueça água com sal e quando estiver a ferver coloque a massa.
- Numa sertã ou num wok aqueça um pouco de óleo vegetal e coloque algumas sementes de sésamo.
- Deixe fritar por alguns segundos de forma a conseguir extrair todo o seu sabor.
- Adicione o bife ás tirinhas, tempere com pouco sal e deixe fritar por breves minutos.
- Quando a carne estiver quase cozinhada adicione o camarão com um pouco de sal. Deixe alourar durante 1 a 2 minutos.
- Reserve a carne com o camarão e no mesmo wok ou sertã coloque os rebentos de soja.
- Salteie durante 2 minutos e acrescente a massa previamente escorrida.
- Tempere a seu gosto com molho de ostra.
- Misture bem com a ajuda de uma tenás e acrescente a carne e o camarão reservados.
- Sirva num prato fundo.
