Não há nada melhor que uma tarte morna nestes dias cinzentos de chuva.
Tinha umas uvas no frigorífico há uns dias e vai daí lembrei-me de fazer um cafloutis. Na realidade fiz três, um grande e dois individuais.
Os mais conhecidos são de cereja mas na realidade podemos fazer com a fruta que quisermos. É tudo uma questão de gosto e de aromatizar como entendermos.
O aspeto final não é o mais apetecível mas durou apenas um dia. Estavam ambos deliciosos mas gostei mais da consistência do grande.
Bom apetite!
Ingredientes
- 4 ovos
- 130 gr de açúcar
- 90gr farinha com fermento
- 1 colher de chá de fermento
- 100 gr de manteiga vegetal derretida
- 4 dl de leite
- 1 colher de chá açúcar baunilhado
- +/- 500 gr de uvas (de forma a encher uma forma)
Modo de preparação
- Unte com manteiga uma forma pirex ou ramequins caso queira fazer doses individuais.
- Deite os ovos e o açúcar no copo da bimby e programe 3 min vel 4.
- Quando terminar, mantenha a bimby a funcionar na velocidade 3 e vá juntando aos poucos os restantes ingredientes.
- Deixe repousar cerca de 10 min.
- Coloque no fundo da forma ou dos ramequins as uvas previamente lavadas, cortadas ao meio sem caroços. Nota: poderá comprar uvas sem caroços
- Deite a massa por cima e leve ao forno médio (180ºC) cerca de 45 min.
Bom apetite!
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