Cupcakes de banana

Os cupcakes de banana são óptimos para acompanhar um chá ou para fazer parte de uma mesa de pequeno almoço.


Estes foram directamente para a festa do Baby Shower..


Mas confesso que não resisti a comer um.. ainda quente!!!!


Ingredientes:
  1. 2 Chávenas de farinha para bolos
  2. 2 ovos
  3. 3 bananas
  4. 1 chávena de leite
  5. 1 colher de sopa de manteiga (bem cheia)
  6. 1 1/2 chávena de açúcar
  7. 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de preparação
  • Pique as bananas na bimby na velocidade 4 durante 10 seg e reserve
  • Coloque a borboleta e bata  o açúcar com a manteiga na velocidade 4 até obter um creme branco.
  • Em seguida junte os ovos e a banana, batendo sempre na velocidade 2.
  • Junte os restantes ingredientes e volte a misturar alguns segundos até obter uma massa homogénea.
  • Distribua a massa por forminhas previamente forradas e leve ao forno a 180º durante 10 min (ou até estarem cozidos)

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