Quando estive em Marrocos não foi possível trazer uma tagine face ao peso e espaço que ocupava. Conseguem-se encontrar cá em Portugal alguns exemplares, mas tive a sorte de ser presenteada pelo meu amigo Pedro que me trouxe de uma viagem de trabalho.
Nunca mais me hei-de esquecer de uma tagine de lulas que comi mal cheguei a Essaouira. A Fátima do Riad Amana (http://www.riad-amana-essaouira.com/) levou-nos a um dos melhores restaurantes.
É certo que as lulas têm uma textura diferente dos chocos, mas digo-vos que esta não ficou nada atrás.
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