Pizza keep it simple!

A comida fast food não tem de ser necessariamente má. Cá em casa gostamos muito de pizza, é pratico, saboroso e perfeito para as nossas sessões cinematográficas!

Deixo aqui a sugestão de uma pizza keep it simple. Não exige grandes preparações e as criancas podem participar.

Ingredientes:

1. 400 gr farinha 55
2. 200 gr água
3. 5gr fermento padeiro seco (ex. fermipan)
4. sal
5. açúcar
6. azeite
7. tomate
8. queijo mozzarela ralado ou outro à escolha (emental, parmesão)
9. oregãos
10. flor de sal

Modo de preparação:

1. Numa tigela funda coloque a farinha, o fermento, um punhado de sal, um punhado de açúcar e misture. Abra um buraco e deite água morna. Misture tudo muito bem até a massa ficar homogénea.
2. Em alternativa pode fazer o mesmo na bimby.
3. Deixe a massa repousar cerca de 45min a 1h.
4. estenda a massa bem fininha para ficar crocante.
5. Coloque um fio de azeite e disponha fatias de tomate.
6. Polvilhe generosamemte com queijo e oregãos.
7. Tempere com flor de sal.

Bom apetite!